Snacks, ost og charcuteri

Snacks

Har du blot lyst til lidt snacks til at ledsage et glas vin eller to, byder vi på en række franske lækkerier -

- Grønne lucque-oliven kr. 35,-
- Saltede nødder & mandler kr. 35,-
- Ventreche (røget, fransk bacon) kr. 45,-
- Mini-bressan (indbagt paté m. pistache) kr. 45,-
- Pavé aux olives (pølse med oliven) kr. 45,-
- Anderillette (konfiteret andekød) kr. 45,-

Ost

Vi importerer selv vores oste fra den Strasbourg-baserede affineur Tourrette. På den måde sikrer vi, at vores oste altid er perfekt modnede og udvalgte efter sæsonen. Vi har oste i de syv "ostefamilier":

- Croûte fleurie / hvidskimmelost
- Croûte lavée / rødskimmelost
- Chèvre / gedeost
- Pâte persillée / blåskimmelost
- Pâte pressée non-cuite / halvfast skæreost
- Pâte presée cuite / presset/fast ost
- Fromage frais / friskost

Pris pr. stk. kr. 35,-. Smag hele ostebrættet for 175,-.

Charcuteri

Dagens udbud af pâté, saucissons, chorizo og skinke. Vi importerer A.O.C.-charcuteri fra artisanale bønder fra de forskellige franske regioner.
Stort fad kr. 145,-

Kalender:

Hele maj måned: Fokus på Loire
Vi sætter fokus på Loires fantastiske gedeoste - og deres ligeså fantastiske vine.

14/5 kl. 17-19: Vinkursus: Druer & Vin
Bliv klogere på vin på en sjov og informativ måde. 350,- pr. person inklusiv snacks. [mere]