Tire Bouchon
forside bordbestilling kort links nyhedsbrev

Velkommen til Tire Bouchon

Velkommen til Tire Bouchon - Københavns autentiske, franske vinbar. I baren såvel som i køkkenet satser vi på de små producenter som værner om godt håndværk, smagskvalitet og omtanke for vores fælles fremtid. Vi køber derfor fransk, hvor det er bedst og miljøforsvarligt.

Vi serverer franskinspireret mad med hovedvægt på fortolkning af kendte franske specialiteter. Hvad enten du blot skal have lidt snack til et glas vin eller skal have stillet den store sult, har vi noget at byde på.

Selvom vi har Københavns smukkeste vintjenere, er de hverken valgt ud fra længden af deres skæg, antallet af tatoveringer eller for den sags skyld deres færdigheder ud i det danske eller franske sprog, men udelukkende ud fra deres ekspertise i vin. Så vær ikke bange for at spørge dem til råds - de er altid klar med proptrækkeren - le tire bouchon - til at åbne lige præcis dén vin, du ønsker - og udfordrer dig gerne på, at fransk vin er traditionel og svært tilgængelig.

Åbningstider:

Mandag - Onsdag: 17.00-24.00 (køkken: 17.00-22.00)
Torsdag - Lørdag: 16.00-01.00 (køkken: 17.00-22.00)

Tire Bouchon

Kalender:

Fokus på Provence og Korsika

I juni og juli måned sætter vi fokus på Provence og Korsika samt rosé med klassiske sydøstfranske retter som Bouillabaisse og Salade Nicoise, samt udsøgt charcuteri og ost fra Korsika. På vinfronten har vi også valgt et par gode producenter fra disse kanter - og kan bl.a. byde på en række spændende og seriøse rosévine, der burde kunne overbevise dem, der er skeptiske over for denne vintype.

Sommerferielukket 12.-31.juli

Bemærk: I dette tidsrum vil der ikke blive besvaret mail.